Flautas de pollo en caldo de frijol

Una idea muy buena y más ligera, te encantará.

Usé solamente el caldo de cocción de los frijoles por lo que debe de estar muy bien sazonado.

Ingredientes necesarios:

* caldo de frijoles ( usa el de la cocción )

* tortillas de maíz de preferencia recién hechas para poder enrollar

* pollo cocido y deshebrado en hilos delgados

* cilantro picado

* cebolla picada

* crema baja en grasas

Vas a rellenar las tortillas con el pollo.

Las calientas en un sartén de teflón sin grasa, las dejas hasta que doren.

El caldo de frijol debe de estar muy caliente.

Pones las flautas en el plato, las cubres con el caldo de frijol.

Decoras con un poco de crema, cilantro y cebolla.

Una delicia, no te arrepentirás al hacerlas.

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