Wrap de pollo

Sazón del corazón

Fresco y de gran sabor. Yo te pongo los ingredientes que usé para 3 wraps, el sabor de la salsa para marinar el pollo lo debes de ir probando, ya que depende de la marca que uses de los productos.

Ingredientes necesarios:


* 3 tortillas grandes para wraps

* 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en tiras medio gruesas

* 3 cucharadas de salsa de ostión

* 3 cucharadas de salsa de soya light

* 3 limones pequeños ( jugo )

* 3 dientes de ajo chicos picados

* cebollín picado ( al gusto )

* 3 cucharaditas de azúcar

* jengibre fresco rallado al gusto

* pepino cortado en tiras ( quitar las semillas )

* aguacate machacado y sazonado con limón y sal

* cebollín entero para el wrap

* hojas de cilantro


Mezclas la salsa de soya, de ostiones, ajo, azúcar, jengibre, jugo de limón, y el cebollín picado.

Pruebas y agregas el pollo y dejas marinar un par de horas.

Pones el pollo con la salsa en un sartén de teflón y lo cocinas a fuego bajo hasta que sientas firme el pollo.

Calientas un poco la tortilla, untas aguacate hasta la mitad de la tortilla doblas como quesadilla y en la parte doblada usando solo la mitad  pones el pollo, un poco de salsa del pollo, pepinos, cebollín y hojas de cilantro.

Doblas y sirves.

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