Un arroz con un picor realmente delicioso.
Ingredientes necesarios:
* 2 tazas de arroz previamente cocinado ( te recomiendo uses arroz impegable )
* 1 taza de cacahuates sin sal
* 3/4 de taza de cilantro ligeramente picado
* 1/2 taza de cebolla morada picada en cubos pequeños
* 3 chiles de árbol
* aceite
En una olla vas a poner un poco de aceite, ya que esté caliente pones la cebolla y los chiles enteros.
Fries hasta que la cebolla suavice, a fuego bajo y moviendo constantemente para que los chiles no se quemen.
Cuando veas los chiles de color más obscuro los sacas.
Agregas el arroz y los cacahuates y fries por 15 minutos moviendo con pala de madera.
Cortas los chiles con unas tijeras en ruedas delgadas y agregas al arroz.
Pasados los 15 minutos de freir, integras el cilantro, mezclas y sirves.
El cilantro se pone al final para que no se marchite y se vea más fresco.
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