Noodles con pollo

Otra deliciosa versión de noodles .

Ingredientes necesarios:

* 1 paquete de noodles orientales ( fideos color amarillo )

* 2 cucharadas de crema de cacahuate

* salsa de soya la necesaria

* chile en pasta al gusto ( salsa oriental muy picosa que viene como en pasta )

* 1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en tiras delgadas

* 1/2 taza de elote amarillo descongelado y escurrido

* 3 rabos de cebolla de cambray picados

* 8 espárragos cocidos al dente y cortados en ruedas

* 1 cucharada de jengibre

* cilantro para decorar

* ajonjolí negro para decorar

Primero vas a cocer los fideos como si cocinaras pasta. Pones agua a calentar y una vez hirviendo agregas los fideos y cocinas hasta que queden al dente. Este tipo de pasta se cocina más rápido en 8 minutos aprox.

En un sartén pones la crema de cacahuate y vas poniendo la salsa de soya hasta que se disuelva bien la crema de cacahuate y se haga una salsa ligeramente espesa.

Tu vas poniendo la soya y decides la consistencia que quieras.

Agregas el chile, pollo, elote, rabos de cebolla, espárragos, jengibre, mezclas bien y calientas.

Sirves sobre la pasta cocida y decoras con cilantro más rabitos de cebolla de cambray y ajonjolí.

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