Mole a la naranja

Una deliciosa y rápida versión del mole, ya lo verás.

Ingredientes necesarios:

* 2 tazas 1/2 de jugo de naranja

* 1/2 taza de caldo de pollo

* 1/4 de pasta de mole ( del que más te guste )

* 1 pechuga de pollo grande cocida y deshebrada

* ajonjolí para decorar

Vas a mezclar en frio la pasta de mole con el jugo de naranja, lo mezclas bien hasta que la pasta se deshaga.

Lo pones en la lumbre, a fuego bajo y agregas el caldo de pollo, mezclas bien e incorporas el pollo deshebrado, dejas que de un hervor y listo.

Decoras con ajonjolí.

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