Una rica versión de pollo BBQ, te la recomiendo mucho para comer en sandwich.
Ingredientes necesarios:
* 3 pechugas chicas de pollo deshebradas
* 1 taza 1/2 de salsa BBQ ( yo uso Hunt's )
* 1/2 taza de jugo de naranja
* chipotle al gusto finamente picado
* una pizca de comino en polvo
* 1 cebolla grande en rebanadas finas
* cilantro para decorar
* aceite el necesario
Vas a mezclar la salsa BBQ, el jugo, chipotle y comino, mezclas bien y reservas.
En el aceite bien caliente vas a dorar el pollo y la cebolla juntos, cuando comienze a dorar agregas la mezcla de salsa, integras bien, dejas que se caliente y listo.
Sirves acompañado de arroz y decoras con cilantro.
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