Fideo seco con chorizo

Un toque diferente al clásico fideo seco.

Ingredientes necesarios:

* 1 paquete de fideo

* 1 chorizo de pollo ( San Rafael )

* 1 taza 1/2 de agua caliente

* 1 cubo de consomé de pollo

* 1 chipotle finamente picado ( opcional )

* queso rallado

* aceite el necesario

En una olla pones aceite a calentar, ya listo fries el fideo hasta que dore perfectamente.

Mientras tanto en otro sartén fries el chorizo hasta que esté doradito.

Disuelves el cubo de consomé en el agua caliente.

Ya dorado el fideo, agregas el chorizo y mezclas bien, pones el chipotle picado y agregas el consomé.

Cocinas a fuego bajo hasta que se consuma el agua.

Decoras con queso rallado.

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