miércoles, 23 de marzo de 2011

Ensalada de zanahoria


Fresca y muy nutritiva. Una buena opción también para el lunch de los hijos.


Ingredientes necesarios:


* 8 zanahorias peladas y ralladas

* arándanos secos al gusto

* 2 limones ( jugo )

* 1 cucharada de aceite

* 3 cucharadas de miel de abeja

* sal al gusto


Muy sencilla de preparar, vas a mezclar perfectamente, la miel, el jugo de los limones, el aceite y un poco de sal.

Mezclas a las zanahorias y decoras con arándanos.


Cuando yo la preparé, me sobró, la guardé bien cerrada en un refractario con tapa y al día siguiente estaba más buena, el aderezo se impregnó delicioso a las zanahorias.

La guardas en caso de sobrarte en el refrigerador.

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