Ensalada de surimi y zanahoria

Una deliciosa ensalada, muy fresca, ideal para días de calor.

Sirvela sola o en tostadas.

Ingredientes necesarios:

* 6 barras de surimi cortados en ruedas muy delgadas

* 3 zanahorias peladas y ralladas finamente

* 1/2 taza de mayonesa ( si la quieres más cremosa le pones más )

* 5 cucharadas de cebolla finamente picada

* 1 aguacate en cuadritos

* 3 cucharadas de salsa de soya

* pimienta

Mezclas perfectamente todos los ingredientes y refrigeras un rato.

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