jueves, 13 de enero de 2011

Hamburguesas con papa


Muy sencillas.

Pocos ingredientes.

Un resultado muy suave y muy rico.


Ingredientes necesarios:


* 500 gramos de carne molida

* 3 papas medianas cocidas al dente

* 2 cucharadas de cebolla finamente picada

* sal y pimienta

* 4 cucharadas de salsa catsup


Te puse que las papas van cocidas al dente porque a la hora de cocinar las hamburguesas la papa se termina de cocer, y es necesario que esté ligeramente cruda para que se pueda rallar mejor y no se haga puré.

Entonces, rallas las papas y mezclas con el resto de los ingredientes.

Formas tus hamburguesas y las pones en un sartén muy caliente barnizado con aceite, las cocinas hasta que doren por ambos lados y listo.

Sirvelas con pan o con rebanadas de jitomate.


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