sábado, 4 de diciembre de 2010

Carpaccio de aguacate con salmón



Me gusta tanto comer salmón con aguacate, es una mezcla de sabores deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* salmón ahumado
* aguacate
* aceite de oliva
* jugo de limón
* cebollín para decorar
* sal y pimienta
* rebanadas de pan para acompañar
* queso crema




Muy sencillo, acomodas el aguacate en rebanadas delgadas, acomodas el salmón y decoras con cebollín.

Usa tu imaginación para crear un hermoso platón.


Vas a mezclar un poco de jugo de limón con aceite de oliva, sazonas con sal y pimienta y pruebas y de ti depende si le agregas más limón o aceite, es a tu gusto.



Para acompañar con pan, simplemente cortas el pan ( bolillo o chapata )en rebanadas delgadas, le pones queso crema y el aguacate y el salmón, queda delicioso.





Un saludo,



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