Simple y delicioso.
En ésta ocasión utilizé arroz Basmati, es un arroz Indú, es de grano más largo y de sabor muy rico y una consistencia diferente, los granos quedan muy sueltos no se pegan.
Este arroz lo puedes comprar en Palacio de Hierro, Superama o en City Market, hay de varios sabores , yo compré el blanco natural.
Ingredientes necesarios:
* 1 taza 1/2 de arroz Basmati ( es una cajita ) si no encuentras usa precocido
* 2 tazas de consomé de pollo, bien sazonado
* arándanos al gusto
* nueces en mitades al gusto
* 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
Vas a enjuagar el arroz en abundante agua, lo escurres y reservas.
En una olla pones la mantequilla, las nueces y los arándanos, lo pones a calentar y cuando comienze a soltar el aroma dulce de los arándanos, agregas el arroz, y el consomé, cocinas a fuego bajo hasta que el agua se consuma.
Sirves caliente.
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