Nos encantan éstas quesadillas de carne de cerdo, es una opción diferente para cenar.
Ingredientes necesarios:
* tortillas de harina tamaño chico
* carne de cerdo cocida con hojas de laurel, cebolla y sal
* queso rallado
* cebolla morada finamente picada
* cilantro lavado y picado
* sal, orégano y pimienta
La carne ya cocida la vas a deshebrar finamente.
Pones en cada tortilla, carne, queso y tapas con otra tortilla, las calientas en un sartén hasta que doren.
Las vas a servir con una mezcla de cebolla sazonada con sal, pimienta y orégano, cilantro picado y jugo de limón.
Realmente sencillas pero deliciosas, espero te gusten y las prepares.
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