viernes, 13 de agosto de 2010

Galletas sorpresa



Otra idea de rico lunch pueden ser éstas galletas con nueces, chips de chocolate y arándanos secos.

Complementa el lunch con fruta.


Ingredientes necesarios:


Salen aproximádamente 14 galletas grandes.



* 2 tazas de harina

* 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

* 180 gramos de mantequilla ( 2 barritas de 90 )

* 1 taza de azúcar blanca

* 3 /4 de taza de azúcar morena

* 2 huevos

* 2 cucharaditas de vainilla

* 1 taza de chips de chocolate

* 1 taza de nuez en trozos

* 1 taza de arándanos secos

En lo que preparas las galletas te recomiendo calentar el horno a 220 grados.

Mezclas en un bowl el harina con el polvo de hornear, los chips de chocolate, nueces y arándanos, reservas.

En la batidora acremas la mantequilla, agregas los 2 tipo de azúcar, bates y añades los huevos y la vainilla, incorporas bien.

Con una pala de madera vas a mezclar el resto de los ingredientes que están en el bowl con la harina, incorporas bien todo.

En una charola con tapete de silicón o bien engrasada, vas a colocar cucharadas de la mezcla dejando suficiente espacio entre unas y otras ya que al hornear se expanden mucho, procura que todas las cucharadas sean con la misma cantidad para que el horneado sea parejo.


Horneas unos 20 minutos o cuando vea que están doradas del borde.


Las sacas del horno y dejas enfriar antes de moverlas de la charola, ya que parecerá que están crudas y se rompen.

Una vez frías las colocas en un plato.

Muy ricas !!!




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1 comentario:

  1. Buenas no, buenisisimas!! me quedaron deliciosas, muy senncillas, y me preguntaron si eran del Palacio de Hierro.

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