Sandwich Foshan

Cuando fuí a China hace ya varios años para aprender su cocina, estuve en un pueblo llamado Foshan , al sur de China y todas las comidas, obvio eran totalmente chinas.

Muy rico pero en ocasiones cansaba.

El hotel en donde me hospedé era nuevo y con movimiento internacional, por lo tanto en la cafetería tenían un delicioso sandwich de jamón, queso y crema de cacahuate y el resto del menú era comida china, así que para el grupo con el que íba y para mí era nuestra salvación.

Lo acompañábamos con un delicioso café con leche.

Al pasar los años recuerdo tanto ese maravilloso viaje y tan delicioso sandwich "internacional" que quiero compartir contigo algo tan sencillo pero de gran sabor.

Espero te guste tanto como a mí.

Los ingredientes necesarios son :

* pan bimbo blanco o integral

*jamón en rebanadas delgadas

*crema de cacahuate

*queso amarillo rebanadas gruesas, en caso de ser delgadas poner dos o tres

*mantequilla

Lo que tienes que hacer es untar generosamente ambas caras del pan con la crema de cacahuate, pones el queso amarillo una o más rebanadas depende de que tan gruesas estén, una rebanada de jamón y terminas con queso, cierras y lo vas a dorar en la mantequilla.

Para servir , decoras el plato con un poco de cacahuates.

Muy sencillo pero muy rico y lleno de grandes recuerdos !!

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