lunes, 5 de julio de 2010

Pollo en salsa rosada


Deliciosa salsa rosada, ligeramente perfumada, de gran sabor.
Ingredientes necesarios:
Pollo:
* Pechugas de pollo deshuesadas
* Jitomates deshidratados en aceite
* Crema
* Sal y pimienta
Sazonas el pollo con sal y pimienta, lo pones en una parrilla hasta que dore perfectamente por ambos lados, una vez listo, le dejas a un lado.
Para la salsa vas a licuar jitomates deshidratados con un poco del aceite que tienen y crema, tiene que quedar una salsa ligeramente espesa, la calientas al momento de servir.
Bañas el pollo con la salsa y sirves con aros de cebolla.
Guarnición:
* Ruedas de cebolla
* Huevo batido sazonado con sal y pimienta
* Polvo de cereal Special K molido en la licuadora
* Aceite para freir
Necesitas cortar de una cebolla mediana ruedas, vas sacando cada aro, los pones en la mezcla de huevo y luego los empanizas.
Pones en un sartén suficiente aceite, lo calientas y bajas el fuego.
Pones los aros y los doras por ambos lados,los sacas y los pones sobre papel o servilletas.


Saludos,



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