Deliciosas empanadas o mini quesadillas usando ingredientes orientales y condimentos argentinos, una maravillosa combinación, ya verás :)
Ingredientes necesarios:
* hojas de masa para wonton ( las encuentras en las tiendas orientales)
* granos de elote amarillo
*queso rallado
* chimichurri ( la receta está en la sección de salsas)
* aceite para freir
Vas a mezclar los granos de elote con queso y chimichurri, sazonas con un poco de sal y pimienta, que la mezcla no quede caldosa más bien sequita.
Vas a rellenar las hojitas de masa para wonton y las cierras untando agua con tus dedos por toda la orilla, tienes que hacer presión en toda la orilla con tus dedos mojados de agua, asegurate de cerrar bien o será un caos a la hora de freir.
Te recomiendo las dejes secar un poco para que no brinque el aceite por el agua de la orilla.
En un sartén pones suficiente aceite para freir y una vez muy caliente vas poniendo las empanaditas o quesadillas hasta que doren por ambos lados.
Las sirves calientes. Si te sobran las puedes recalentar en el horno eléctrico.
Disfruta de ésta combinación de paises.
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