Fresca , crujiente y deliciosa.
Ingredientes necesarios:
* pechuga de pollo cocida
* lechuga cortada en trozos medianos
* manzana cortada en rebanadas delgadas
* cilantro finamente picado
* cebolla en rebanadas muy delgadas
* jugo de limón
* aceite de aguacate
* sal y pimienta
Para el aderezo vas a poner el limón en un bowl junto con el cilantro, cebolla, sal y pimienta.
Poco a poco vas poniendo el aceite y sin dejar de batir, la mezcla debe de ponerse ligeramente espesa.
El pollo una vez cocido, lo rebanas en rebanadas delgadas.
Mezclas la lechuga con la manzana y el pollo.
Poco antes de servir integras el aderezo, mezclas bien y sirves.
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