martes, 20 de enero de 2015

Arrachera al limón con comino



Esta carne queda jugosa y de excelente sabor.

Ingredientes necesarios:


* arrachera

* ajo exprimido o finamente picado

* jugo de limón / suficiente para ponerle a toda la carne

* sal y pimienta

* cilantro picado finamente

* comino molido

* champiñones rebanados ( opcional )


Sazonas la carne con el jugo de limón y los ajos, cilantro, sal, pimienta y comino.

Mezclas muy bien.

Yo aproveché y puse unos champiñones encima para que se marinen también.

Dejas reposar el mayor tiempo posible.

Poco antes de servir calientas un sartén de teflón barnizado con aceite.

Pones la carne y los champiñones y cocinas al punto deseado.

Sirves y disfrutas de un delicioso sabor.

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