Sencillamente deliciosa.
La cantidad de ingredientes es al gusto.
Ingredientes necesarios:
* chiles poblanos
* cebolla finamente picada
* caldo de pollo
* leche
* cacahuates sin sal
* cilantro picado
Vas a limpiar los chiles quitando el rabo y semillas.
Los cortas en trozos y los pones a cocer en el caldo de pollo.
El caldo debe de cubrir los chiles.
En poquito aceite caliente fries la cebolla hasta que quede perfectamente dorada.
Ya que los chiles estén muy suaves los licúas con el caldo y un poco de leche.
Vacías lo licuado a la cebolla y das un hervor.
Sirves y decoras con cacahuates y cilantro.
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