Baguette con berenjenas

Una idea fresca y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* pan baguette ( yo compré pan con cilantro )

* queso crema light

* jitomate cortados en ruedas

* berenjenas guisadas ( aqui la receta )

* cilantro picado

Cortas el pan a lo largo y quitas todo el migajón.

Una vez listas las berenjenas, armas la baguette a tu gusto.

Yo puse una capa de queso crema, enseguida los jitomates, los sazoné con un poco de sal, encima las berenjenas y decoré con cilantro.

Sirves y disfrutas de una delicia.

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