miércoles, 29 de enero de 2014

Pollo con pimientos morrones



Una receta muy sencilla y con mucho sabor.

Puedes usar el relleno para hacer quesadillas o flautas.

Ingredientes necesarios:


* pechuga de pollo cocida y deshebrada finamente

* pimiento morrón verde sin semillas y cortado en tiras muy delgadas

* granos de elote blanco

* cebolla cortada en lunas delgadas

* cilantro finamente picado

* aceite de aguacate

* sal y pimienta


Pones aceite a calentar.

Doras la cebolla, los granos de elote y el morrón.

Cuando estén suaves agregas el pollo y sazonas con sal y pimienta.

Terminas con el cilantro pero con la lumbre apagada.

Mezclas bien y sirves.


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