Peras al vino tinto

Un postre fresco y delicioso para terminar cualquier comida.

Ingredientes necesarios:

* 2 peras verdes de preferencia ( yo uso unas de cáscara verde llamada d anjou )

* 1 taza de vino tinto

* 1 raja de canela

* 1 anís estrella

* 5 cucharadas de azúcar

Las peras las pelas.

En una olla pones todos los ingredientes y mezclas un poco para disolver el azúcar.

Cocinas a fuego bajo hasta que la salsa de vino se ponga espesa y la pera esté suave.

A mi me gusta la fruta al dente pero aqui ya es cuestión de gustos.

Disfrutala bien fría y con helado de vainilla.

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