jueves, 28 de noviembre de 2013

Champiñones con queso fresco


Ya sean de guarnición o para merendar, vale la pena que los hagas.


Ingredientes necesarios:

* champiñones rebanados

* epazote picado

* cilantro picado

* cebolla picada en cubos pequeños

* granos de elote amarillo

* queso fresco en cubos pequeños

* aceite de aguacate


Calientas un poco de aceite, doras la cebolla y ya que suavizó agregas los champiñones, sazonas con sal.

Tapas y dejas hasta que los champiñones suavicen, integras los elotes, cilantro y epazote.

Cocinas unos minutos mas y listo.

Al momento de servir pones los cubos de queso.

Sirves y disfrutas con tostadas, tortillas o rebanadas de pan.


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