lunes, 6 de mayo de 2013

Pizza de chocolate con fresas


Una pizza para consentirse o para un día muy especial.

Ingredientes necesarios:

* pan árabe

* chocolate amargo

* fresas cortadas en rebanadas delgadas o a tu  gusto

* pistaches picados

* sal de grano

* leche


El pan árabe lo pones en un sartén o comal a fuego bajo, te debe de quedar dorado por ambos lados, se pone crocante.

Vas a pones en una olla un poquito de leche, es poca cantidad la que necesitas.

La pones a calentar y justo cuando comience a hervir pones el chocolate trozado.

Comienzas a batir con cuchara de madera hasta que te quede cremoso y totalmente deshecho y sin grumos.

Ya que tengas listo el pan pones una capa de chocolate.

Acomodas las fresas a tu gusto.

Pones pistaches a tu gusto.

Espolvoreas un poco de sal en toda la pizza.

Procura poner la sal que esté mas pequeña no las bolas grandes.

La sal realza el sabor del chocolate y de las fresas.

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