Deliciosa pasta para consentir a los pequeños y a los no tan pequeños de la casa.
Las rebanadas de queso que usé estaban gruesas pero puedes ponerle un poco más de queso para que te quede una buena salsa.
Las rebanadas de queso que usé estaban gruesas pero puedes ponerle un poco más de queso para que te quede una buena salsa.
Ingredientes necesarios:
* 400 gramos de coditos cocidos al dente
* 1 taza 1/2 de leche
* 1/2 litro de crema
* 18 rebanadas de queso amarillo de Kraft
* 250 gramos de tocino finamente picado y dorado
* 2 paquetes de galletas saladas molidas
* cebollín picado al gusto
* mantequilla para engrasar en refractario
* 1/2 taza de queso parmesano molido
Para hacer la salsa de queso, pones la leche y la crema a calentar, ya que la sientas tibia, agregas las rebanadas de queso amarillo y mezclas hasta que quede una salsa homogénea.
La sazonas con pimienta y decides si le hace falta sal, el queso suele tener sal, por eso sazona con cuidado.
Ya que la tengas lista, mezclas la pasta y acomodas en refractarios individuales o en uno grande previamente engrasado con mantequilla.
Para la costra mezclas las galletas molidas con el tocino, queso parmesano, y cebollín.
Pones encima de la pasta.
Horneas hasta que dore perfectamente y sirves.
Una delicia !!!
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