Tortellini en salsa de jitomate

Sencilla, ligera y de delicioso sabor.

Ingredientes necesarios:

* 250 gramos de tortellinis rellenos de queso cocidos al dente

* 1 lata de jitomates cherry ( aprox. 300 gramos )

* 4 hojas de albahaca

* 1 cucharada de mantequilla

* sal y pimienta

* 3 ajos finamente picados

* queso parmesano

* pepper flakes

Licúas la lata completa de jitomates con las hojas de albahaca.

En una olla pones la mantequilla y los ajos a dorar a fuego bajo.

Cuando comience el olor de ajo vacías la salsa de jitomate.

Sazonas con sal y pimienta y cuando esté en hervor agregas los tortellinis cocidos.

Dejas calentar y sirves.

Decoras con queso y pepper flakes.

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