Pasta con champignones

Una pasta muy ligera y de gran sabor.

Ingredientes necesarios:

* 300 gramos de pasta corta cocida al dente

* 300 gramos de champignones cortados en tiras

* 2 dientes de ajo finamente picados

* 1/4 de taza de perejil finamente picado

* 1/2 taza de agua

* 1 cucharadita de margarina

* pepper flakes al gusto

* sal y pimienta

* queso parmesano rallado

En un sartén vas a poner unas gotitas de aceite, agregas el ajo y los champignones, sazonas con sal y pimienta y cocinas a fuego bajo hasta que los champignones se sientan suaves.

Agregas el agua y la margarina, cocinas hasta que espese un poco, agregas los pepper flakes y el perejil.

Cocinas 5 minutos a fuego bajo y vacías a la pasta cocida.

Rallas un poco de queso parmesano encima de la pasta.

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