Bavette con cebolla caramelizada

Muy sencilla, con un delicioso toque dulzón.

Ingredientes necesarios:

* 500 gramos de pasta tipo Bavette cocida al dente

* 3 cebollas grandes en rebanadas delgadas

* rabitos de cebolla de cambray al gusto ( yo usé un manojo ) picados finamente

* queso parmesano en polvo

* 3 cucharadas de margarina

* 2 cucharadas de azúcar

Vas a poner la margarina en una olla amplia, ya derretida, pones las cebollas a dorar, las dejas a fuego bajo y vas moviendo ocasionalmente, tardan aproximadamente 40 minutos en caramelizar.

Cuando estén color café agregas el azúcar y mezclas bien, pones los rabos de cebollín, y la pasta cocida, mezclas todo.

Sirves y decoras con queso parmesano.

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