Me encanta la combinación de éstos sabores tan italianos.
Ingredientes necesarios:
* chapatas tamaño chico
* hojas de albahaca finamente picadas
* aceite de oliva
* sal y pimienta
* ruedas de jitomate
* queso mozzarella fresco (lo encuentras en la sección de quesos, son unas bolitas blancas)
Primero vas a preparar la albahaca, la pones en un plato y la vas a mezclar con un poquito de aceite de oliva y sal, tiene que quedarte una pasta untable, vas poniendo el aceite poco a poco y dependerá de la cantidad de albahaca que prepares.
Cortas las chapatas por la mitad, y las untas con la salsa de albahaca, pones una rueda de jitomate, sazonas con pimienta y poca sal, y finalmente una rebanada al centro de queso mozzarella.
Horneas hasta que el pan quede crocante o como a tí te guste.
Una delicia, te encantará.
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