Brochetas de queso

Después de varios experimentos con diferentes quesos, encontré el indicado, barritas de queso Mozzarella, fué perfecto.

Pones cada barrita de queso en un palo de brocheta de madera , recuerda de mojarlos antes para que no se quemen, bates huevo sazonas con un poco de pimienta, pasas las barritas de queso por el huevo y finalmente empanizas con pan molido del que prefieras.

Congelas las brochetas 20 minutos.

En una olla profunda donde quepan bien las brochetas pones suficiente aceite para freir, una vez hirviendo bajas un poco la lumbre y metes las brochetas hasta que doren.
Servir en caliente con salsa agridulce, la puedes comprar ya lista en el super o las sirves con catsup y un toque de mayonesa, o con salsa de soya, aqui la salsa ya es a tu gusto.

Disfrútalas !!!

Imprimir receta