Deliciosa mezcla de sabores y de texturas.
Ingredientes necesarios:
* lechuga orejona cortada en trozos medianos
* jitomates cortados en cuarterones
* calabaza de bola cortada en ruedas ligeramente anchas y luego cortar a la mitad
* zanahoria cortada en tiras delgadas
* aguacate cortado en rebanadas
* pechuga de pollo cortada en tiras
* ajonjolí negro
ADEREZO:
* mayonesa light
* jugo de limón
* jugo maggi
* aceite de aguacate ( poca cantidad )
* aceite de aguacate ( poca cantidad )
* ajo picado finamente ( poca cantidad )
* pimienta
Sazonas las tiras de pollo con sal y pimienta.
Las pones en un sartén y las dejas a fuego bajo hasta que doren y las sientas firmes.
Las calabazas las pones en otro sartén y dejas que doren ligeramente, deben de quedar al dente.
Acomodas los ingredientes de la ensalada a tu gusto.
Pones encima las tiras de pollo y de calabaza ya que estén frías.
Para hacer el aderezo :
Pones la mayonesa en un bowl, dejas caer unos hilos de aceite, esto es para aligerar la mayonesa, pones el jugo maggi y el jugo de limón.
Sazonas con el ajo y un poco de pimienta.
Bates bien y sirves en la ensalada.
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