Cuando te sobre picadillo rellena unas ricas calabazas.
Ingredientes necesarios:
* 1 taza 1/2 de picadillo ( receta aquí )
* 2 calabazas de bola
* 2 jitomtes de bola
* 1 diente de ajo
Coces los jitomates con el ajo hasta que los jitomates revienten. El agua debe de cubrirlos.
Quitas la cáscara y los licúas con muy poca agua de cocción, el ajo y sal.
Pones el caldillo en una olla a calentar a fuego bajo.
Sacas el relleno de la calabaza con un sacabocados.
( puedes usar el relleno para hacer un caldo de pollo )
Rellenas las calabazas con el picadillo y las metes al caldillo de jitomate.
Cocinas a fuego medio y tapado durante 20 minutos aprox.
La calabaza debe de estar suave.
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