Muy rico y nutritivo.
Ingredientes necesarios:
* 2 calabazas largas
* 2 paquetes de atún
* 1 huevo
* 1 rueda de cebolla finamente picada
* 1 cucharada de perejil finamente picado
* sal y pimienta
SALSA:
* 2 jitomates chicos
* 1 rueda de cebolla
* 1 diente de ajo
* sal
Licúas los ingredientes de la salsa con un poco de agua y pones en una olla.
Ahuecas las calabazas con ayuda de un saca bocados.
Mezclas el atún con el huevo, cebolla y perejil.
Sazonas con sal y pimienta.
Rellenas las calabazas apretando bien.
Las pones en el caldo de jitomate previamente caliente.
Cocinas tapado y a fuego bajo durante 20 minutos aprox.
Sirves y disfrutas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario