Una idea diferente y deliciosa para comer carne.
Ingredientes necesarios:
* carne de res en tiras delgadas
* espinacas cortadas en tiras delgadas
* cebolla cortada en tiras delgadas
* ajo cortado en ruedas delgadas
* jugo de limón
* mirin ( condimento dulce oriental, lo puedes conseguir en el super o en tiendas de productos orientales )
* sal y pimienta
* ajonjolí negro
* aceite de aguacate
Calientas un poco de aceite.
Fries la cebolla y cuando comience a dorar agregas la carne y el ajo.
Sazonas con sal y pimienta.
Ya que la carne esté dorada dejas caer unos hilos de mirin y un poco de jugo de limón.
Agregas las espinacas, apagas la lumbre y mezclas bien.
Dejas reposar unos 5 minutos y sirves.
Decoras con ajonjolí.
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