Encontré una marca deliciosa de chorizo de pavo llamada Obertal, tiene un sabor extraordinario y es mas ligero que el chorizo de cerdo.
Ingredientes necesarios:
* pan rústico ( compré una baguette de cilantro en la Comercial Mexicana )
* jitomate cortado en ruedas
* hojas de cilantro
* chorizo de pavo cortado en rebanadas no muy gruesas
* aceite de aguacate
* sal
Cortas el pan a lo largo.
Lo barnizas con el aceite.
Acomodas las rebanadas de jitomate y sazonas con un poco de sal.
Pones en cada rueda de jitomate un chorizo y una hoja de cilantro.
Horneas a temperatura media hasta que el chorizo dore.
Sirves y disfrutas de una delicia.
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