Pollo a la cerveza

Un rico sabor a cerveza.


Ingredientes necesarios:

* pechugas de pollo
*cerveza de tu preferencia
*azúcar
*sal y pimienta
*arroz blanco para acompañar
*jugo de limón para servir






Necesitas sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta, las pones en un sartén caliente a que doren por ambos lados, una vez doradas espolvoreas azúcar de cada lado y doras o cuando el azúcar comienze a caramelizar cubres el pollo con cerveza y cocinas a fuego bajo hasta que se reduzca la cerveza y sientas el pollo firme.
Al momento de servir le exprimes un poco de jugo de limón.



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Fotografía de Jaime Medina